Fischkonsum
Scholle niemals, Hering ab und zu
Appetit auf Fisch? Wir empfehlen Karpfenfilet auf Mangold -Granatapfelgemüse. Aber auch Regenbogenforelle oder Zander können Sie bedenkenlos servieren. Wer umweltbewusst Fisch kaufen will, braucht solche Informationen. Zu finden sind sie im neuen Greenpeace-Fischratgeber.
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Kennzeichnung von Fischprodukten
Wie erkenne ich beim Einkaufen, ob Fisch aus gesunden Beständen stammt? Ob er mit schonenden Methoden gefangen wurde und wo genau? Die Antwort lautet - leider: meistens gar nicht. Weder auf der Verpackung noch an der Fischtheke wird ausreichend und richtig informiert.
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Fisch im Supermarkt - ein Problem?
Die Fischbestände der Meere galten lange als unerschöpflich. Doch heute plündern industrielle Flotten die Weltmeere. Ihre Fangtechniken werden immer effizienter - und immer weniger Fisch landet in den Netzen. Die Situation ist kritisch.
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Gründlich leergefischt - Fangmethoden im Visier
Die Ozeane sind leergefischt. Obwohl zahlreiche Fischbestände bereits vor dem Zusammenbruch stehen, durchkämmen hochtechnisierte Industriefangflotten weiterhin die Weltmeere. Mit immer effektiveren Fangmethoden werden die letzten Speisefische eingesammelt.
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